La Expolivo contará con la participación de especialistas
internacionales y nacionales, en cada uno de los aspectos que serán
tratados.
En esta ocasión, los principales actores de la Comisión de Foros
consensuaron aspectos vinculados a la programación de las diferentes
actividades, que se realizarán para valorizar y promocionar la
actividad olivícola. Por un lado, se priorizaron los temas a
desarrollar en cada una de las jornadas, determinado algunos aspectos
relevantes de la olivicultura, en los aspectos productivo, industrial,
de mercado y consumo. Al abordaje de estos temas, se agregará una
jornada relacionada con el olivo y la salud. Desde la organización, se
solicitó a las instituciones participantes, el aporte de sus
investigaciones, para ser presentadas en la feria internacional. Para
ello, los profesionales deberán acercar sus propuestas, que serán
expuestas en el Ciclo de Foros de este año.
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